Với những ai thường hoài niệm về không gian hàng quán xưa ở Việt Nam thì nhà hàng Anh and Chị ở Vancouver là một trong những lựa chọn không thể bỏ qua.
Anh and Chị vốn là sự trở lại và phát triển từ một thương hiệu quán ăn Việt nổi tiếng một thời trên đường Mainststreet ở Vancouver, tên là Phở Hoàng. Tiệm phở này đã tồn tại trong hơn 33 năm nhờ lòng nhiệt thành mong muốn giới thiệu chút phong vị quê hương nơi đất khách, cũng như để chia sẻ những hương vị quen thuộc với đồng hương. Kế thừa và tiếp nối niềm đam mê từ thế hệ đi trước, hai chị em Vincent Nguyen và Amelie Nguyen đã cho ra đời nhà hàng Anh and Chị. Thực khách đến đây, bất kể tuổi tác, đều coi như trước lạ sau quen, có thể tìm thấy không gian ấm cúng để gặp gỡ, kết nối, thưởng thức ẩm thực và chia sẻ về văn hóa Việt Nam.
Không gian của Anh and Chị vừa mang nét hiện đại, nhưng cũng vừa thân quen. Du khách dễ dàng bắt gặp một Việt Nam xưa qua hình ảnh những chiếc đèn dầu, những tàu lá chuối xanh mướt, bức tường gạch bông cũ hay thiết kế trang trí nội thất lấy cảm hứng từ chiếc nón lá.
Anh and Chị phục vụ đa dạng từ các món bún, phở đến các món cuốn. Thực khách cũng có thể trải nghiệm những món ăn đặc trưng của các vùng miền Việt Nam như bánh bèo Huế, bánh xèo miền Tây hay chả Cá Thăng Long- một đặc sản của Hà Nội.
Một số giải thưởng nhà hàng Anh and Chị đã nhận được trong thời gian qua:
- #3 hạng mục Best Vietnamese, cuộc thi Restaurant Awards 2017 do Vancouver Magazine bầu chọn.
- #1 hạng mục Best Vietnamese, cuộc thi Golden Plates 2017, do đọc giả Georgia Straight bình chọn.
- #3 hạng mục Best Bartender, cuộc thi Golden Plates 2017, do đọc giả Georgia Straight bình chọn.
- Giải bạc hạng mục Best Vietnamese, cuộc thi Best of the City Dining 2016, do Westender bình chọn.
