Sự Thật Về Cholesterol

Trong nhịp sống hiện đại, hối hả, không đảm bảo về dinh dưỡng, ít vận động, có rất nhiều người mắc phải một căn bệnh vô cùng phổ biến, đó là cholesterol cao, ngay từ tuổi teen. Hàm lượng cholesterol xấu cao trong cơ thể là nguyên nhân phát sinh nhiều căn bệnh liên quan đến tim mạch như nhồi máu cơ tim, đột quỵ,… Tại Bắc Mỹ, các bệnh về tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên cả bệnh ung thư.  Vì vậy, cholesterol đã trở thành một ‘kẻ thù’ chung. Nhưng sự thật là chúng ta cần một lượng cholesterol để giúp tạo tế bào mới và giữ chúng ta khỏe mạnh. Vấn đề không nằm ở chất cholesterol, mà là bao nhiêu lượng cholesterol có trong máu.

Cái khó là chúng ta cần có đúng lượng và loại cholesterol trong cơ thể để tạo sự cân bằng, giúp giảm nguy cơ phát sinh bệnh tim mạch.

Cholesterol là gì?

Cholesterol là một loại chất béo lưu thông trong máu, giúp tạo các màng tế bào, một số kích thích tố quan trọng (hormones) như estrogen và testosterone, vitamin D và trong việc tiêu hóa và hấp thu chất béo từ thực phẩm. Cholesterol được làm ra từ trong gan.

            Có 2 loại cholesterol trong cơ thể người: LDL, còn được gọi là cholesterol Xấu, và HDL, được gọi là cholesterol Tốt.

  • LDL, là loại lipoprotein tỷ trọng thấp, chuyên chở lượng cholesterol trong máu, cung cấp cholesterol cho tế bào. Lượng LDL cao tích tụ trong thành mạch máu tạo thành những mảng bám (plagues) chất béo sáp, to dần. Những mảng bám này làm tăng nguy cơ bệnh nhồi máu cơ tim, đột quỵ và những bệnh về tim mạch.
  • HDL, được gọi là cholesterol Tốt, có khả năng lấy những cholesterol dư thừa ra khỏi động mạch đưa về gan để loại bỏ khỏi cơ thể.

Nguyên nhân mức LDL cao?

Nguyên nhân thường đến từ lối sống và ăn uống không lành mạnh. Chúng ta hay nhầm tưởng cholesterol là chất mà chúng ta hấp thụ sau khi ăn một số loại thức ăn có chứa hàm lượng cholesterol cao. Điều này không hoàn toàn chính xác. Phần lớn cholesterol không có nguồn gốc từ thức ăn mà được gan tổng hợp nên từ các chất béo bão hòa (saturated fats) có trong mỡ động vật (như heo, bò,…) và chất béo chuyển hóa trans fat (loại mỡ tạo ra khi chúng ta tái sử dụng dầu thực vật để chiên nhiều lần), có trong các thức ăn đã được qua chế biến, bơ, các đồ chiên….Do di truyền gene cũng là một nguyên nhân.

Mức cholesterol được cho là cao hay thấp còn tùy thuộc vào những bệnh lý của mỗi cá nhân và lịch sử bệnh lý người thân trong gia đình. Ngoài ra bác sĩ của bạn cũng sẽ nhìn vào những yếu tố nguy cơ khác như có hút thuốc hay không, huyết áp cao,.., để quyết định có cần được xét nghiệm hay điều trị hay không.

Phương pháp điều trị

Dùng thuốc

Các loại thuốc thường được sử dụng trong việc hạ cholesterol trong máu đó là dòng thuốc statin. Thuốc sẽ có tác dụng ngăn ngừa bệnh về tim mạch. Cơ chế điều trị của thuốc là sau khi vào cơ thể, thuốc sẽ đi vào gan và ngăn chặn việc gan sản xuất thêm LDL. Chính vì cơ chế hoạt động này, nên thuốc đôi khi cũng sẽ có tác động xấu tới gan. Thông thường, sau khi dùng thuốc tới tháng thứ 3, người bênh sẽ được khuyên nên đi kiểm tra lại tổng quan sức khỏe để đảm bảo các chức năng gan vẫn hoạt động bình thường. Bên cạnh đó, thuốc cũng có thể sẽ dẫn đến một số các tác dụng phụ khác bao gồm đau bắp thịt và làm tăng nguy cơ bị bênh tiểu đường.

Một câu hỏi được đặc ra, vậy những người bị tiểu đường, nếu dùng thuốc, sẽ làm tệ trình trạng bệnh thì sao? Một nghiên cứu đã cho thấy, những người có bệnh tiểu đường khi sử dụng thuốc, thì khả năng giúp ngăn ngừa bệnh về tim mạch của thuốc lại tốt hơn so với những người không bị tiểu đường.  Chính vì vậy, trước khi dùng thuốc, chúng ta cần có sự tư vấn kỹ lưỡng từ bác sĩ, để cân nhắc cái lợi giữa uống thuốc và không uống thuốc.

Vậy lứa tuổi nào mới nên uống thuốc? Một nghiên cứu cho biết người từ 75 tuổi trở lên và chưa từng có những bệnh liên quan đến tim, như cao máu, thì không nên sử dụng thuốc, vì những người cao tuổi mà có mức cholesterol thấp nhất lại tăng nguy cơ tử vong cao hơn hết.

Ăn uống lành mạnh

Những người bị cholesterol cao cũng cần chú ý và cẩn trọng trong cách ăn uống. Nên tránh xa các món ăn dầu mỡ, chứa nhiều chất béo bão hòa (saturated fats), và chất béo chuyển hóa (trans fat). Thay vào đó, nên sử dụng nhiều các loại thực phẩm chứa chất béo tốt từ các loại hạt, dầu thực vật, cá,…

Trước đây chúng ta thường có một quan niệm sai lầm đó là ăn trứng sẽ dẫn đến việc tăng cholesterol trong máu. Trứng có chứa một lượng cholesterol khá cao trong lòng đỏ trứng, tuy nhiên, những cholesterol này là HDL- cholesterol tốt, và theo một nghiên cứu gần đây, một tuần chúng ta có thể ăn tới 7 quả trứng (trung bình 1 quả 1 ngày), vẫn tốt, nhưng cũng cần lưu ý là không nên lạm dụng trứng trong những bữa ăn hàng ngày, mà nên bổ sung thêm các món ăn có chứa chất béo tốt, để tăng cường lượng HDL cho co thể, giúp diệt trừ bớt LDL xấu trong máu.

Tập thể dục đều đặn

Song song với các phương pháp trên, người bệnh cholesterol cao nên thay đổi lối sống lành mạnh, bỏ thuốc lá, bỏ rượu, và nên tập thể dục thường xuyên. Việc vận động sẽ giúp cơ thể chúng ta đào thải bớt mỡ thừa, khiến con người trở nên nhẹ nhõm và năng động. Chúng ta nên dành ra ít nhất 2 tiếng rưỡi mỗi tuần để tập thể dục ở mức độ moderate (vừa phải), đó là, nhịp tim của chúng ta phải đạt đến mức 60%-70% của nhịp tim tối đa của mỗi người. Để biết mức nhịp tim tối đa của mỗi người là gì, chúng ta lấy 220 trừ đi số tuổi của người đó. Ví dụ, một người 60 tuổi, thì nhịp tim tối đa sẽ là 160. Và 60% của nhịp tim tối đa sẽ là 96 (60% của 160).

 Bài tập này sẽ tác động đến việc đào thải mỡ thừa, tăng lượng HDL giảm cholesterol xấu trong máu.

Chỉ với ít phút thay đổi thói quen mỗi ngày, nhưng lại có thể đảm bảo cho chúng ta một sức khỏe tốt, ngăn ngừa bênh tật.

This content is also available in: English

#seesomething, saysomething

Culture Magazin magazine always wants to listen and receive contributions from readers.
In case you submit articles about your ideas, interesting social events or hot news that you would like to share with us, email us at info@culturerus.com or inbox us at the FB page – https://www.facebook.com/culturemagazin.
Try our test reporter once. Quality articles will be selected and posted on Culturemagazin’s website and official social networking sites!
#seesomething, saysomething

Discover

Bài Liên Quan

This content is also available in: English