Hoài cổ với quán ăn Việt cựu Tổng thống Obama và phu nhân từng ghé

Cục Gạch Quán mang đến cho thực khách một không gian Sài Gòn xưa yên tĩnh và mâm cơm gia đình Việt đậm đà.

Không chỉ được cựu Tổng thống Mỹ Obama và phu nhân ghé thăm, Cục Gạch Quán từng đón tiếp cặp vợ chồng đình đám Brad Pitt và Angelina Jolie vào năm 2011. Cục Gạch Quán còn là nơi lựa chọn của nhiều chính khách quốc tế và người nổi tiếng ghé thăm cho một buổi trưa yên ả tại Sài Gòn. Vậy thì điều gì đã giúp cho nơi đây nổi bật hoàn toàn so với những địa điểm khác tại thành phố này?

Sống lại một thời hoàng hoa của Sài Gòn xưa

Nằm trên một con phố không quá lớn tại trung tâm Sài Gòn, Cục Gạch Quán dựng lên cho mình một tường thành ngăn cách khoảng không bên trong và dường như tách biệt với sự náo nhiệt của thành phố bên ngoài. Ngay từ lúc vước vào ở cổng, thực khách chắn chắn sẽ mê mẩn, như lạc vào khu vườn mướt xanh, thoáng đãng và rợp bóng cây xanh.

Nét hoài cổ được lưu giữ tại Cục Gạch Quán

Toạ lạc trên con đường Đặng Tất khá yên tĩnh, Cục Gạch Quán là một lựa chọn thú vị với những người con viễn xứ khi đặt chân đến nơi đây. Không gian kiến trúc, nét xây dựng khắc hoạ lại một thời hoàng hoa của hòn ngọc Viễn Đông, chất chứa từng kỷ niệm, nỗi nhớ quê nhà dường như chực dâng trào. Và hơn thế nữa, miền ký ức đó còn được khơi gợi qua những mâm cơm Việt đậm đà, được chế biến dưới bàn tay khéo léo của những người đầu bếp nơi đây.

Mâm cơm Việt đậm đà nỗi nhớ quê!

Không chỉ ghi dấu ấn bằng không gian Sài Gòn xưa, Cục Gạch Quán trứ danh với câu châm ngôn “ăn xanh sống sạch” – một ý niệm tử tế trong cách phục vụ với thực khách và đối đãi với môi trường sống. Đầu tiên, phải kể đến tinh thần bảo vệ môi trường của quán, chủ nhân của Cục Gạch Quán đã thay thế ống hút nhựa bằng việc sử dụng cọng rau muống trông thú vị với thực khách. Ở đây, từng đôi đũa được đựng trong lon lygo – gắn liền với một miền ký ức dạt dào thuở còn bé.

Mâm cơm Việt đậm đà tại Cục Gạch Quán

Ngoài ra, các món ăn tại nơi đây được chế biến và trình bày trên các đồ vật dân dã quen thuộc như chén đất nung, lá chuối, nồi đất, hay rế đặt nồi cơm. Thực đơn của Cục Gạch Quán phong phú và đa dạng với nền ẩm thực ba miền, và ưu tiên những món ăn làm từ rau củ, hạn chế tinh bột. Dưới bàn tay tài hoa của người đầu bếp, chén chè đậu xanh chẳng bỏ vỏ vì sợ không còn mát lành, hay tương chao, dưa cà muối cải được chế biến không chất bảo quản. Mỗi món ăn tại Cục Gạch Quán có giá tương đối, với mức giá dao động từ 55.000 VNĐ và có khi lên đến 1,7 triệu VNĐ với món lẩu tôm càng (tương đương 4CAD – 98 CAD).

This post is also available in: English

#seesomething, saysomething

Culture Magazin magazine always wants to listen and receive contributions from readers.
In case you submit articles about your ideas, interesting social events or hot news that you would like to share with us, email us at info@culturerus.com or inbox us at the FB page - https://www.facebook.com/culturemagazin.
Try our test reporter once. Quality articles will be selected and posted on Culturemagazin's website and official social networking sites!
#seesomething, saysomething

Discover

Bài Liên Quan