Đặc Sắc Ẩm Thực Hà Nội 36 Phố Phường

Một khi nhắc đến Hà Nội thì không thể bỏ qua món phở truyền thống khiến bao người say mê. Không chỉ là món ăn quen thuộc trong đời sống hằng ngày của con người mà phở còn được xem là nét tinh hoa độc đáo của ẩm thực Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung.

Phở Bát Đàn

phở - Nguoiduatin.vn
phở – Nguoiduatin.vn

Địa chỉ: Phở Bát Đàn, 49 Bát Đàn, quận Hoàn Kiếm

Người ta hay bảo nhau rằng nếu muốn thưởng thức phở ngon đúng chuẩn Hà thành thì hãy ghé ngay đến phố Bát Đàn. Ở con phố này có một quán phở gia truyền đã sống cùng Hà Nội hơn 70 năm. Dù đã trải qua nhiều thế hệ nhưng phở Bát Đàn vẫn giữ nguyên được hương vị đậm đà của nước lèo cùng sợi phở dai tự nhiên và thịt bò tái mềm. Một điểm đặc biệt thu hút du khách tại phở Bát Đàn chính là hình ảnh đoàn người xếp hàng chờ đến lượt để ăn phở. Thậm chí vào giờ cao điểm, đặc biệt là những ngày cuối tuần, khi nhân viên không kịp phục vụ, khách còn phải tự bưng đồ đến bàn ăn khi tới lượt mình.

Phở cuốn Ngũ Xã

phở cuốn - List.com.vn
phở cuốn – List.com.vn

Địa chỉ: 25 – 27 Ngũ Xã, Trúc Bạch, quận Ba Đình

Một cách biến tấu khác từ món phở truyền thống chính là phở cuốn. Và khi nhắc đến phở cuốn tại Hà Nội thì không thể bỏ qua Ngũ Xã – con phố hội tụ tinh hoa các món ăn làm từ phở nức danh đất kinh kỳ. Dạo quanh Ngũ Xã, bạn sẽ thấy rất nhiều hàng quán phục vụ các món ăn làm từ phở rất đa dạng. Có lẽ, Hương Mai chính là quán nổi bật nhất tại đây. Phở cuốn Hương Mai được lòng người Hà Nội và du khách vì sự đón tiếp nhiệt tình của nhân viên và thực đơn cũng rất đa dạng. Ngoài phở cuốn còn có phở chiên phồng, phở chiên trứng,… với hương vị đậm đà rất vừa miệng.

Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

bánh đúc nóng - Kênh14
bánh đúc nóng – Kênh14

Địa chỉ: Số 8, Ngõ 8B, Lê Ngọc Hân, quận Hai Bà Trưng

Bánh đúc vốn là một món ăn dân dã quen thuộc của người Việt. Người ta yêu mến món ăn này bởi độ mềm mềm dai dai của bánh với hương vị thơm ngậy của nước chấm đặc quánh, cùng độ giòn của mộc nhĩ và chút bùi bùi của đậu phụ. Muốn ăn bánh đúc nóng đúng điệu thì phải tìm đến phố Lê Ngọc Hân. Nằm khuất trong một con ngõ đầu phố, quán bánh đúc mộc mạc này đã tồn tại suốt hơn 30 năm ròng và chưa ngày nào thôi dập dìu người đến kẻ đi. Bánh đúc ở đây giá khá rẻ, chỉ với 15.000 đồng là đã có ngay một bát đầy đủ bánh, nước dùng, đậu phụ và nhân thịt xào mộc nhĩ, hành hoa.

Bún đậu Hàng Khay

bún đậu - Zing News
bún đậu – Zing News

Địa chỉ: Ngõ 31 Hàng Khay, quận Hoàn Kiếm

Dù là một món ăn bình dị, dân dã thế nhưng bún đậu mắm tôm cũng được xem là một trong những nét tinh hoa trong văn hóa ẩm thực Hà Nội. Dù nằm trong một con ngõ khá nhỏ và hầu như lúc nào cũng phải chen chúc xếp hàng mới có thể ăn được một suất bún đậu, thế nhưng bún đậu Hàng Khay vẫn luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu của mọi người. Dù không gian không mấy rộng rãi và luôn tấp nập người, bún đậu nơi đây vẫn luôn dành được điểm cộng vì sự nhiệt tình và thân thiện của nhân viên phục vụ. Một suất bún đậu Hàng Khay có giá từ khoảng 45.000 đồng. Suất bún đậu ở đây ngoài đậu rán vàng nóng hổi, bún trắng, mắm tôm còn có rất nhiều thứ đi kèm để lựa chọn gồm thịt chân giò, thịt ba chỉ, chả cốm, giò tai, dồi chiên, rau sống đa dạng cho khách đến ăn.

Bún chả Hàng Mành

bún chả - Wikilady Blog
bún chả – Wikilady Blog

Địa chỉ: Số 1, Hàng Mành, quận Hoàn Kiếm

Cứ dạo quanh một con phố bất kỳ tại Hà Nội, bạn cũng sẽ dễ dàng bắt gặp vài hàng quán phục vụ bún chả. Thế nhưng, người ta sẽ nhớ đến nhất chính là bún chả ở phố Hàng Mành. Nằm ngay đầu phố, quán bún chả Đắc Kim lâu nay đã trở thành địa chỉ quen thuộc của các du khách ngoại quốc khi muốn thưởng thức ẩm thực của thủ đô. Đây là một trong những nơi nổi tiếng có truyền thống lâu đời với bí quyết gia truyền trên dưới 20 năm trong nghề. Sở dĩ quán bún chả này nổi tiếng, phần vì món ăn ở đây được chế biến rất tỉ mỉ và cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp gia vị làm nên món chả có hương vị riêng cùng thịt mềm và chút mỡ với mùi thơm nức khi được nướng trên than hoa.

This content is also available in: English

#seesomething, saysomething

Culture Magazin magazine always wants to listen and receive contributions from readers.
In case you submit articles about your ideas, interesting social events or hot news that you would like to share with us, email us at info@culturerus.com or inbox us at the FB page – https://www.facebook.com/culturemagazin.
Try our test reporter once. Quality articles will be selected and posted on Culturemagazin’s website and official social networking sites!
#seesomething, saysomething

Discover

Bài Liên Quan

Khám Phá Lẩu Lá Rừng Độc Đáo Của Vùng Núi Cao

Tây Nguyên vốn là nơi bạt ngàn rừng cây, và không...

Mê Mẩn Khám Phá Vẻ Đẹp Của Những Sắc Hoa Tây Nguyên Rực Rỡ

Sự hào phóng của mẹ Thiên nhiên đã ban cho mảnh đất Tây Nguyên núi rừng những mùa hoa rạng rỡ. Dẫu...

Prime Minister Justin Trudeau thanks the Vietnamese community for all their efforts in the Society

On May 1st, Prime Minister Justin Trudeau gave a speech in front of the Vietnamese-Canadian community asking for their support during...

Vietnam Ranks First in Female Business Ownership in Asia

In a 2018 investigation on gender inequality and business, Vietnam surprises economists with their female business ownership ratio. They have the...

Linh Quy Pháp Ấn

Những năm gần đây, có một ngôi chùa nhỏ nằm tại huyện Bảo Lâm, tỉnh Lâm Đồng nổi lên giữa cộng...

“Chui Hẻm” Sài Gòn Tìm 2 Quán Bò Kho Ngon Nức Tiếng

Để thưởng thức món bò kho ngon và tròn vị nhất tại Sài Gòn, bạn đừng quên lưu lại 2 quán bò...

Ontario Allowing the Expansion Of Social Bubbles to a Total of 10 People

With COVID-19 cases continuing to decline to record numbers, The Ontario government has announced that the social bubbles of individuals can now...

This content is also available in: English