Cơ quan Vận động hành lang của nông dân chăn nuôi bò sữa yêu cầu các thành viên ngừng sử dụng sản phẩm từ cây cọ

Một nhóm vận động hành lang của các nhà sản xuất sữa đang yêu cầu nông dân xem xét các lựa chọn thay thế cho chất bổ sung từ cọ trong thức ăn chăn nuôi khi chờ kết quả của một cuộc điều tra, giải đáp những lo ngại của người tiêu dùng về thay đổi trong độ đặc của bơ.

Các nông dân chăn nuôi bò sữa của Canada cho biết các học giả và chuyên gia trong ngành sẽ sớm họp mặt để kiểm tra việc sử dụng dầu cọ và các dẫn xuất của dầu cọ để tăng cường khẩu phần ăn cho bò, đồng thời duy trì rằng cách làm phổ biến này không gây lo ngại về sức khỏe hoặc tính an toàn của bơ.

Cuộc điều tra được đưa ra để đáp lại các báo cáo gần đây rằng bơ cứng hơn trước.

Trung tâm của cuộc tranh cãi, mà một số người gọi là “buttergate”, là một bài viết từ nhà báo chuyên về ẩm thực tại Calgary, bà Julie Van Rosendaal.

Bà cho rằng bơ đã trở nên cứng hơn khi nông dân tăng cường sử dụng các chất bổ sung từ cọ trong thức ăn chăn nuôi để đáp ứng nhu cầu về nguyên liệu làm bánh do đại dịch gây ra.

David Christensen, giáo sư danh dự về khoa học gia súc và gia cầm tại Đại học Saskatchewan, cho biết nếu độ đặc của bơ thay đổi, việc sử dụng các chất bổ sung từ cọ có thể là một yếu tố góp phần.

Tuy nhiên, ông cho biết có quá nhiều điều không chắc chắn để loại trừ các khả năng khác có thể xảy ra, chẳng hạn như các phương pháp chế biến mới có thể ảnh hưởng đến sự hình thành các tinh thể chất béo trong bơ.

This content is also available in: English

#seesomething, saysomething

Culture Magazin magazine always wants to listen and receive contributions from readers.
In case you submit articles about your ideas, interesting social events or hot news that you would like to share with us, email us at info@culturerus.com or inbox us at the FB page – https://www.facebook.com/culturemagazin.
Try our test reporter once. Quality articles will be selected and posted on Culturemagazin’s website and official social networking sites!
#seesomething, saysomething

Discover

Bài Liên Quan

This content is also available in: English