Canh Sườn Củ Sen 

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 300gr sườn non
  • 300gr củ sen
  • 150gr cà rốt
  • 100gr nấm bào ngư
  • 100gr hạt sen
  • 10gr hành lá
  • Các loại gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay
  • 3 lít nước lọc

Hướng dẫn cách làm:

  1. Rửa sạch củ sen, cà rốt, nấm bào ngư, hạt sen và hành lá.
  2. Gọt vỏ củ sen và cà rốt, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn có độ dày khoảng 1-2cm.
  3. Hành lá cắt nhỏ.
  4. Cho 1 muỗng canh muối và 300gr sườn non vào tô nước lớn và rửa thịt cho thật sạch.
  5. Chuẩn bị nồi nước sôi, cho 1 muỗng canh muối và số sườn non vừa rửa vào nồi. Chần cho đến khi nước sôi thì vớt sườn non ra.
  6. Chuẩn bị một nồi 2 lít nước. Cho lần lượt sườn non, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào.
  7. Vớt bọt cho nước hầm được trong.
  8. Khi nước sôi, cho tiếp 300gr củ sen, 150gr cà rốt, 100gr nấm bào ngư và 100gr hạt sen vào nồi. Dùng vá đảo đều.
  9. Hầm trong khoảng 15-20 phút.
  10. Sau đó cho 10gr hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê tiêu xay vào nồi. Sau đó đảo đều và tắt bếp.
  11. Múc canh ra chén và thưởng thức.

This post is also available in: English

#seesomething, saysomething

Culture Magazin magazine always wants to listen and receive contributions from readers.
In case you submit articles about your ideas, interesting social events or hot news that you would like to share with us, email us at info@culturerus.com or inbox us at the FB page - https://www.facebook.com/culturemagazin.
Try our test reporter once. Quality articles will be selected and posted on Culturemagazin's website and official social networking sites!
#seesomething, saysomething

Discover

Bài Liên Quan