Bánh Crepe Trái Cây

Nguyên liệu:

  • Trái cây: chuối, kiwi và cam
  • 3 quả trứng gà
  • 150gr bột mì
  • 360ml sữa
  • 500ml kem tươi
  • 50gr bơ lỏng
  • 40gr đường
  • Bột đường

Hướng dẫn:

  1. Thái các loại trái cây thành những miếng nhỏ dẹp vừa ăn.
  2. Đập 3 quả trứng gà và đánh cho đều trong tô lớn. Cho tiếp 40gr đường. Tiếp tục đánh cho tan đường. 
  3. Cho vào tô 150gr bột mì. Thêm vào 360ml sữa tươi và tiếp tục đánh. 
  4. Thêm 50gr bơ lỏng vào tô, vừa đổ vừa đánh đều tay.
  5. Để một tô lớn ở dưới ray lọc và đổ bột từ từ để làm mịn hỗn hợp. Sau đó để bột nghỉ trong 30 phút.
  6. Cho toàn bộ hỗn hợp vừa đánh xong vào ray lọc. Khi đã có hỗn hợp kem siêu mịn rồi thì nghỉ trong 30 phút. 
  7. Đánh kem tươi với đường nhuyễn. Ngưng đánh khi kem đã bông lên.
  8. Chuẩn bị chảo cỡ vừa trên lửa nhỏ. Đổ một giá hỗn hợp bột vào chảo. Chờ đến khi vàng một mặt rồi lật sang mặt còn lại. Lấy bánh ra khỏi chảo và tiếp tục đổ cho đến khi hết bột.
  9. Lần lượt xếp các tầng nguyên liệu theo thứ tự sau: một lớp kem tươi, một lớp bánh, một lớp kem tươi, một lớp trái cây. Cứ như thế cho đến khi hết các nguyên liệu. 
  10. Sau khi xếp xong hết các tầng thì phủ lên trên cùng một ít bột đường. 

This content is also available in: English

#seesomething, saysomething

Culture Magazin magazine always wants to listen and receive contributions from readers.
In case you submit articles about your ideas, interesting social events or hot news that you would like to share with us, email us at info@culturerus.com or inbox us at the FB page – https://www.facebook.com/culturemagazin.
Try our test reporter once. Quality articles will be selected and posted on Culturemagazin’s website and official social networking sites!
#seesomething, saysomething

Discover

Bài Liên Quan

This content is also available in: English