Áp lực lên chuỗi cung ứng toàn cầu dẫn đến nhiều thiếu hụt trong mặt hàng mùa hè

Ở Hoa Kỳ, đó là trà xanh lạnh. Ở Hàn Quốc, đó là khoai tây chiên. Ít nhất 9 chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh và công ty điều hành nhà hàng được Reuters khảo sát cho biết một số cơ sở của họ đang vật lộn với các thành phần và sản phẩm quan trọng bị thay đổi, do nguồn cung bị tắc nghẽn.

Danh sách đó bao gồm các mặt hàng chủ lực vào mùa hè như xúc xích và cánh gà, và các mặt hàng phi thực phẩm như bao bì nhựa và túi giấy.

Vào ngày 14 tháng 6, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh số 1 Hàn Quốc, Lotteria, đã cảnh báo với khách hàng rằng các quán ăn của họ sẽ thay thế phô mai que bằng khoai tây chiên, sau khi các cuộc thanh tra sản phẩm liên quan đến đại dịch và vận chuyển đường biển gây ra sự cố thiếu hụt thành phần này. 

Các chuyến hàng chở khoai tây chiên đến Lotteria đã bị trì hoãn do khan hiếm container vận chuyển và các đợt kiểm tra hải quan liên quan đến sức khỏe.

Chủ tịch Cục Dự trữ Liên bang St. Louis James Bullard cho biết, tình trạng này sẻ tiếp tục tới năm 2022 khi Hoa Kỳ, châu Âu và sau đó là các thị trường mới nổi mở cửa trở lại. 

Vấn đề thực chất không phải là sự khan hiếm của các sản phẩm này. Thay vào đó, mạng lưới tàu chở hàng, xe lửa và xe tải đang oằn mình dưới áp lực liên tục từ đại dịch – vốn cũng làm các cơ sở đóng cửa và giảm lao động tại các trang trại, nhà máy và nhà kho, góp phần gây ra tình trạng thiếu hụt.

Tương tự, khi nhiều người đc tiêm vaccine COVID-19 hơn, nhu cầu về bữa ăn tại các nhà hàng, công viên và các địa điểm khác lên cao, khiến các nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm không trở tay kịp.

Hôm thứ Năm, 1 địa điểm Wendy’s ở miền nam Hoa Kỳ cho biết chỉ nhận được một nửa số rau xà lách mà họ đã đặt hàng, trong khi một địa điểm Subway ở New York thiếu thịt bò nướng, gà quay, tương cà và mù tạt cay. Một số địa điểm KFC đôi khi hết túi giấy.

Ở Anh, đại dịch và luật nhập cư khó khăn sau Brexit khiến nguồn cung trái cây, rau quả và thực phẩm chế biến sẵn trong các cửa hàng và chuỗi nhà hàng bấp bênh hơn. Người lao động nhập cư trở về nước của họ đã tạo ra hàng nghìn chỗ trống trong việc làm trong lúc nhiều nhà hàng mở cửa lại.

This content is also available in: English

#seesomething, saysomething

Culture Magazin magazine always wants to listen and receive contributions from readers.
In case you submit articles about your ideas, interesting social events or hot news that you would like to share with us, email us at info@culturerus.com or inbox us at the FB page – https://www.facebook.com/culturemagazin.
Try our test reporter once. Quality articles will be selected and posted on Culturemagazin’s website and official social networking sites!
#seesomething, saysomething

Discover

Bài Liên Quan

This content is also available in: English