Ẩm Thực Hongkong Giữa Lòng Sài Gòn

ChuKee Restaurant – một quán ăn ấn tượng mang hơi thở và phong vị của xứ Hương Cảng.

Photos: Facebook Chukee Restaurant

Thổi làn gió Hương Cảng vào không gian

Nhà hàng ChuKee toạ lạc tại số 266 trên một con đường khá sầm uất, phố Tây Bùi Viện. Có thể dễ dàng tìm thấy nhà hàng ChuKee bởi lẽ nơi đây “hút mắt” thực khách ngay từ cửa hiệu chữ Hoa của mình, cạnh đó là dòng chữ tiếng Anh “Taste of HongKong”.

Đặt chân vào quán, ấn tượng đầu tiên của quán đối với thực khách chính là 4 bức tường được bao phủ bởi những hình ảnh, bức tranh đậm chất HongKong, với những “cô đào” vận sườn xám xinh đẹp được khắc hoạ lại theo phong cách đặc trưng của HongKong. Cùng với đó, những poster phim, banner được sử dụng khéo léo trên bức tường, miêu tả một thời kỳ hoàng hoa của nền điện ảnh HongKong với dàn diễn viên kỳ cựu.

Bên cạnh đó, ra đời vào thập niên 90 của thế kỷ XX, có lẽ vì thế mà một phần bức tường nơi đây tràn ngập những nhân vật truyện tranh lẫn hoạt hình nổi tiếng thuở ấy. Hẳn là chẳng ai quên được nhận vật chú Thoòng nổi tiếng hay chú báo hồng vui nhộn. Hoặc dễ nhận biết nhất là “vua hài” Châu Tinh Trì cùng dàn nhân vật huyền thoại của các tác phẩm của ông, được khắc hoạ lại dưới nét bút hoạt hình khôi hài.

Phóng tầm mắt ra khung cảnh bên ngoài quán, phía đối diện nhà hàng là một chung cư cũ kỹ, và khi ngồi xuống thưởng thức món ăn tại nơi đây, cùng với những hoạt động huyên náo bên dưới mỗi tối, chắc chắn chẳng khác xa mấy so với khi ngồi tại một quán ăn nào đó tại một góc đường đông đúc của Hương Cảng.

Ẩm thực HongKong 300 món

Chúng ta đều biết rằng người Trung Hoa thường rất thích thưởng thức dimsum, và họ đã sáng tạo ra rất nhiều cách chế biến cho loại món này. Và với sự phong phú trong chế biến, thực đơn của ChuKee Restaurant cũng “leo” lên đến hàng thứ 300, chứng minh một nền ẩm thực HongKong vô cùng phong phú.

Một điểm đặc biệt của nhà hàng ChuKee chính là tất cả món ăn tại đây được chế biến dưới sự hướng dẫn tài ba của người đầu bếp HongKong – dân địa phương đương nhiên sẽ cho ra những món ăn dậy hương vị của nơi đó. Đó cũng là lý do vì sao món cơm xì dầu – “best seller” của ChuKee Restaurant được đánh giá là “độc nhất vô nhị” tại Sài Gòn. Bởi lẽ, không một quán ăn nào có thể có được “công thức bí truyền” của món cơm này, ngoại trừ vị bếp trưởng tài ba nơi đây.

Photos: Facebook Chukee Restaurant

Không chỉ phục vụ đồ ăn HongKong, nhà hàng ChuKee cũng thức thời thêm vào thực đơn những món ăn nhanh tiện lợi, phù hợp với nhu cầu của giới trẻ Sài Gòn. Dẫu rằng chuyên món Hoa, nhưng những món Tây tại đây cũng được đầu tư chế biến kỹ lưỡng và chỉn chu. Từng món bò lúc lắc, hay khoai tây chiên giòn rụm, kết hợp cùng một vài chai bia, hoà vào không gian đậm chất HongKong, còn gì bằng cho giới trẻ Sài Gòn vào những ngày nắng oi. Hay một bữa ăn dimsum cùng ly trà sữa dậy vị trà đặc trưng dành cho những tín đồ ẩm thực.

Photos: Facebook Chukee Restaurant

Nhà hàng ChuKee mở cửa từ 11h đến 4h sáng mỗi ngày, phục vụ hàng trăm lượt ra vào dẫu không gian có phần khiêm tốn so với các địa điểm khác trong khu phố Tây. Giá cả của ChuKee cũng khá hợp lý với chi phí trong khoảng 100.000 – 200.000VND (tương đương 6.03 CAD – 12.05 CAD). Với vách ngăn riêng tư, nhà hàng ChuKee rất thích hợp cho một nhóm bạn (tầm 4-5 người) để hẹn hò trò chuyện và ăn uống vào cuối tuần.

This content is also available in: English

Discover

Bài Liên Quan

Mỹ và Việt Nam ký thoả thuận mới trị giá 42 triệu USD

Theo báo TT, sáng 15/04 (giờ địa phương), Cơ quan Phát triển Quốc tế Hoa Kỳ (USAID) và Bộ Kế hoạch...

Asian stocks set to rise on optimism of post-lockdown recovery, stimulus

Reported By: Suzanne Barlyn, Reuters NEW YORK (Reuters) - Asian stocks were set to rise on Friday amid investor...

Những Món Ăn Nóng Hổi Cho Mùa Đông

Sau một năm làm việc thật chăm chỉ, cuối cùng thì kỳ nghỉ lễ lớn nhất của năm cũng đã cận...

Thưởng Thức Những Món Ăn Vặt Ngon Trứ Danh Của Đất Sài Thành.

Có thể nói, Sài Gòn chính là nơi hội tụ những nét văn hóa ẩm thực từ khắp các vùng miền...

Thiên nhiên núi rừng kỳ vĩ tại Hà Giang

Hà Giang là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ, Việt Nam. Nơi đây được biết đến là chốn đại ngàn...

Thưởng Thức Những Món Ăn Độc Đáo Của Vùng Núi Tây Bắc

Thắng cố Thắng cố là món ăn truyền thống của người H’mông. Từ “thắng cố” là biến âm...

Ăn Theo Thuở, Ở Theo Thời

Dịch nghĩa: Ăn uống lựa theo từng lúc, sống lựa theo từng thời kì. Thành ngữ tương đương trong tiếng Anh:...

This content is also available in: English