This content is also available in: English

Lisa Gaspar

Nhịp điệu vang lên từ chiếc chảo gang, biển người nhảy nhót theo tiếng nhạc và các loại trang phục đầy sắc màu túa ra từ mọi ngả đường trong lễ diễu hành. Nguồn năng lượng gợi nhớ đến miền nhiệt đới mà ai cũng cảm thấy khi hòa mình vào lễ hội. Đây chính là những điều bạn có thể trông đợi từ lễ hội Peeks Toronto Caribbean Carnival 2017 (trước đây có tên Caribana).

Một nhà tài trợ mới cho lễ hội vui vẻ thông báo về sự đóng góp của mình. Ông Mark Itwaru, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của công ty Peeks Social có trụ sở ở Toronto, phát biểu “Là một người dân Toronto và lớn lên trong gia đình có truyền thống tham gia vào lễ hội carnival Toronto, tôi hân hạnh khi công ty Peeks Social sẽ là nhà tại trợ thương hiệu cho lễ hội năm nay và nhiều năm tiếp theo nữa. Sự kiện ngày càng mở rộng và tôi hi vọng mọi người sẽ sớm nói về nó như cách người ta nói về những lễ hội carnival ở Rio hay vùng Caribê.”

Những mảnh ghép văn hóa hiện diện rõ nét trong cộng đồng ở Canada. Toronto vinh hạnh khi tổ chức một lễ hội mùa hè thường niên liên tục suốt 50 năm nay. Những màn giải trí hứa hẹn chưa từng thấy là tâm điểm của sự kiện này. Lễ hội diễn ra từ ngày 3-7/8. Thêm các sự kiện trước và sau lễ hội, tổng thời gian tổ chức là 3 tuần. Tham gia lễ hội có các quốc đảo Caribe, Guyana, Trinidad và Tobago, Barbados và đại diện từ các đảo quốc khác. Khán giả chủ yếu đến từ Mỹ và cộng đồng các quốc gia Trung Mỹ. Các ngôi sao thường biểu diễn cùng nhau tại các bữa tiệc sau lễ hội. Ước chừng mỗi năm có một triệu người tham dự lễ hội này.

Vậy nền tảng đa văn hóa có ý nghĩa gì với Canada? Là một quốc gia đa sắc tộc, tất cả các chủng tộc có cách thức ăn mừng độc đáo của riêng họ. Với nguồn gốc xa xưa của mình, văn hóa Caribe có đặc trưng là nuôi dưỡng văn hóa bản địa.

Anthony Berot, một nhiếp ảnh gia tham gia sự kiện này cho biết: “Điểm nhấn của năm nay là sự kiện mở màn – Cuộc diễu hành của Vua và Hoàng hậu”. Đây là cuộc trưng bày những thứ tốt nhất của tốt nhất, và có cả lễ trao vương miện cho Vua và Hoàng hậu mà ai nấy cùng mong chờ dựa vào kĩ năng trình diễn của mình”.

Ngày 5/8 cuộc diễu hành chính thức sẽ không khỏi khiến khán giả ngỡ ngàng khi mang đến mọi tinh hoa văn hóa thay vì chỉ gây náo nhiệt. Nếu bạn đang muốn tham gia lễ hội hoá trang Mas năm nay hoặc tham gia diễu hành thì xin mời nhé. Y vũ hóa trang Mas có nguồn gốc từ từ “Masquerade” vì những trang phục cầu kỳ của chúng. Tất cả 11 đội sẽ có chủ đề riêng và trình diễn. Các đội hóa trang khách mời xuất hiện năm nay gồm có Carnival Nationz, Island Vybz, Tribal Carnival, vv…

Bên cạnh y phục hoá trang và xe hoa diễu hành, người xem có thể thưởng thức những giai điệu sôi nổi và cả những món ăn ngon tuyệt. Các món ăn đúng kiểu Caribê sẽ có mặt trong các kiốt dọc trên phố bắt đầu từ Exhibition đến Lakeshore.

Những ai đam mê ẩm thực có thể nhâm nhi những món như khô gà, gà rôti và món ăn ưa thích kinh điển: bánh kẹp cà ri doubles. Trong món ăn này có gì? Doubles bao gồm hai miếng bánh mỳ rán (bara) kẹp với cà ri đậu hột (channi).

“Đây là sự kiện tôn vinh di sản và chúng tôi muốn truyền lại truyền thống này cho các thế hệ sau. Điều này sẽ giúp lễ diễu hành có thể tiếp tục trong tương lai như chúng tôi đã bảo tồn nó suốt gần 50 năm nay”, anh Berot cho hay.

Nhưng cuộc vui không chỉ dừng ở lễ diễu hành. Các bữa tiệc hậu kỳ còn có cả các màn trình diễn đặc biệt nữa. Trạm truyền thanh Hot 97 đã trở thành sự kiện chính trong những năm vừa qua. Quay lại mùa hè năm nay, họ đã hợp tác với các DJ có tiếng. Dù các bữa tiệc hậu kỳ diễn ra ở hộp đêm, một ý tưởng khác là cùng vui chơi trên du thuyền Empress of Canada trên hồ Ontario.

Lễ hội Carnival dành cho thiếu nhi diễn ra ngày 22/7. Đây là cơ hội cho thế hệ trẻ tiếp xúc với các giá trị văn hóa của mình. Năm nay trẻ em có thể trông đợi điều gì? Berot cho biết, “Có hẳn một lễ diễu hành đặc biệt dành riêng cho trẻ em, sau đó các em sẽ cùng bạn đồng trang lứa đến công viên xem trình diễn và làm thủ công”.

Hãy cùng khám phá sự kiện độc nhất vô nhị này. Cùng lên lịch trước để tận hưởng trải nghiệm carnival nhé. Để biết thêm thông tin, vui lòng truy cập caribanatoronto.com