This content is also available in: English

Hoàng Duy Tân

Thường những ngày đầu năm, mọi người đều có thời gian nghỉ ngơi, vui chơi thoải mái những ngày Tết… trong đó, người ta vui vẻ ngồi tán chuyện với nhau… và không quên nhấm nháp những hạt dưa hấu  hoặc hạt hướng dương, hạt bí… Tuy nhiên, còn nhiều loại hạt khác mà chúng ta có thể tận dụng để vừa nhâm nhi thưởng thức vừa hỗ trợ cho sức khỏe của chúng ta.

Hạt điều (Cashew): tăng cường trí tuệ 

Hạt điều đặc biệt giàu chất sắt và kẽm. Sắt giúp cung cấp oxy cho tất cả các tế bào, có thể ngăn chặn bệnh thiếu máu, kẽm thì rất quan trọng đối với sức khỏe miễn dịch và mắt. Hạt điều cũng là một nguồn tốt của magiê: 100g hạt điều cung cấp gần 25% nhu cầu hàng ngày của bạn. Theo một nghiên cứu trong tạp chí Neuron, Magiê có thể giúp cải thiện trí nhớ và bảo vệ chống lại mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Dùng hàng ngày: khoảng 18 hạt = 165 calo, 13g chất béo.

Login or Register for a free account here to read the full article

Không chỉ nhâm nhi trong những ngày đầu năm mà chúng ta có thể dùng hàng ngày. Một số chuyên gia dinh dưỡng cho rằng “Nếu hạt không phải là bữa ăn nhẹ thường xuyên của bạn, bạn đang bỏ lỡ chất dinh dưỡng chống lại bệnh tật, bảo vệ tim, tăng cường trí tuệ và nhiều hơn nữa”.  Thật không may, quá ít người ăn các loại hạt thường xuyên. Joy Bauer – nhà dinh dưỡng của ‘Today Show’ cho rằng: “Đó có thể là vì mọi người sợ chất béo và calo trong các loại hạt, hoặc họ cho rằng các loại hạt thật nhàm chán”. Ông nhấn mạnh: “Chỉ cần một số nhỏ hạt ăn hàng ngày có thể đảm bảo lượng protein, chất xơ, chất béo không bão hòa, và các vitamin và khoáng chất quan trọng”.

SHARE
Previous articleÁo Dài – Sự Biến Đổi Văn Hóa
Next articleNhật Bản Mùa Xuân
Lecturer of Traditional Medicines. Graduated from Internal Medicine program and continued to pursue his study in Traditional Medicines. A researcher and author of numerous valuable books in traditional medicines.